芝士蛋糕是西方甜点的一种。芝士蛋糕有柔软的上层，混合了芝士、糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干作为底层，有固定的几种口味，如香草芝士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等。
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蛋糕怎么做?蛋糕原料配方是什么?看完这些你就知道啦(以芝士蛋糕做法为例~)
制作芝士蛋糕所需原料配方：
芝士250克，糖粉60克，黄油40克，饼干80克，吉利丁片2片，纯牛奶100毫升，植物鲜奶油150克，草每果酱、巧克力液各少许
具体做法：
1、将黄油隔水加热至溶化。
2、饼干碾成粉，与黄油混匀。
3、倒入模具中，铺平，压紧。
4、将吉利丁片放入水中浸泡变软，再放入牛奶中，搅拌至溶化。
5、芝士拌匀后加糖粉、纯牛奶、植物鲜奶油，搅拌均匀成芝士浆。
5、将芝士浆倒入模具，冷冻4小时后取出，用吹风机模具吹热。
7、脱模，装盘。
8、抹上草苗果酱、巧克力液即可。