蛋糕西点制作综合就业班 | ||
内容 | 上 午(9:00-12:00) | 下 午(13:00-17:00) |
15天抹胚 | 直胚、圆胚 | |
15天花边 | 圆齿嘴、扁嘴、挤丝 | |
15天花卉 | 玫瑰、五叶花(3朵)、大丽花、百合、康乃馨 | |
25天整体 | 水果蛋糕、欧式、陶艺 | |
西点课程表——5天 | ||
1 | 理论课程解说,西点所有材料以及运用,所有设备,工具的运用和保养及注意事项,原味戚风6寸,巧克力戚风 | |
2 | 日式堂岛卷,水果奶油卷,堂岛蛋糕,咖啡奶油馅,原味奶油馅,巧克力奶油馅, | |
3 | 提拉米苏、芒果夏绿地 手指蛋糕、咖啡水、提拉米苏慕斯、芒果慕斯 | |
4 | 德式黑森林、oreo芝士 奥利奥芝士、黑森林蛋糕、樱桃奶油 | |
5 | 美式纽约芝士、布朗尼 美式纽约芝士、核桃布朗尼蛋糕、咖啡慕 斯 联系电话:<>400-168-8684 |